Veldvarkens

Het allerlelijkste kunekune varken dat er bestaat

Zo, die kijkt je aan met een allervriendelijkste snuit. doof en slechtziend maar met een uitstekende neus, de fokbeer van Veldvarkens in Zelhem. Daar was ik vandaag met Eef, lopend vanuit Doetinchem in schitterend weer, om een paar heerlijke lappen vlees te halen waar deze beer voor heeft gezorgd. Dat is vlees van varkens die zeker anderhalf jaar buiten hebben gelopen, in weer en wind, goed verzorgd door Joep en Jorieke de trotse eigenaars van dit bedrijfje. Ze zijn dol op hun varkens en gunnen hun het beste. De varkens - Duroc, wolvarkens, kunekune en zelfgefokte varianten - zijn heel tevreden en vol levenslust. Een prachtige zeug was net een paar dagen bevallen, en liep met enorme tieten alweer bij de beer, de mooiste en grootste kortharige glanzend roestbruine wolkune die ik heb gezien. Hij had er nog geen zin in, maar de dame duwde hem knorrig onder de buik om duidelijk te maken wat er van hem werd verwacht.

De dertig beesten achterlatend liepen we met onze aankopen weer terug naar Zelhem waar we deze keer de bus namen.