Luchtje

De hele dag heb ik in de stank gezeten omdat er een nieuwe bekleding op de trap is gelegd. De lijm daarvan is niet te harden, voordat ie is uitgehard har har. Het was niet verwonderlijk dat de legger en legster (jawel, een dame) hun gezicht hadden verborgen achter een soort star wars masker. Als dat je vak is en je alle dagen dat moet inademen, mag je wel voorzorgen nemen.

Om het kwijt te raken droomde ik een beetje weg over de afgelopen week in de Canarias. Daar hingen heel andere luchtjes. Het is het minst luchtvervuilde eiland van die groep, en die zijn al best schoon, kun je nagaan hoe schoon La Palma is.

Ook de markt daar had heerlijke en soms nieuwe luchtjes voor ons in petto. Tot ons genoegen lagen er allerlei tropische heerlijkheden. De meest bijzondere daarvan was toch wel: suikerriet. Dat is het oudste exportartikel van La Palma. Hier op de markt kon je gewoon een glaasje geperst sap krijgen.Ter plaatse waren de rietstengels door een lieve jongedame in een machine geplet, zodat het sap er uit een kraantje uitstroomde. Eens proberen maar, zo zit ik in elkaar. Tot mijn verrassing was dit glas suikersap een heel bijzondere ervaring. De smaak was nergens mee te vergelijken en gaf veel voldoening. Deejoo!!!